I TOP 3
PIÙ LETTI NEL MESE DI DICEMBRE
Conosci i tre titoli più letti del mese, scelti dai nostri lettori, e immergiti nelle voci emergenti della letteratura moderna con New Book Edizioni.
Ci sono cuori che hanno bisogno di perdersi per potersi ritrovare, di attraversare la paura per imparare davvero a rinascere. E questo Alice lo sa bene. Il legame con John, fatto di attese e distanze che uniscono, insegna che esiste per tutti una strettoia da percorrere per tornare a respirare. Che rifiorire, però, spesso significa scegliere prima sé stessi, saper attendere e, soprattutto, avere il coraggio di scegliersi, lasciando andare ciò che pesa. Che l’amore può illuminare la strada, ma la forza di percorrerla nasce sempre date. Che l’amore non salva, ma accompagna. Ma sei e resti sempre tu a decidere la tua sorte.
Vuoi imparare a creare impasti perfetti andando oltre le semplici ricette? Questo libro ti guida alla scoperta della scienza della panificazione, spiegando con chiarezza i processi chimici e fisici che rendono un impasto davvero riuscito. Scoprirai come ogni scelta – dalla farina alla temperatura – incide sul risultato finale. Un approccio pratico e consapevole per chi vuole capire davvero come e perché funziona ciò che avviene in cucina. Un must per panificatori curiosi, sperimentatori e appassionati del buon pane fatto in casa.
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Un viaggio tra le stagioni e i sapori naturali, dove la cucina senza glutine diventa un gesto d’amore per sé stessi. Nel suo nuovo libro, Monica ci accompagna mese dopo mese con 100 ricette a base di sole farine naturali, semplici e genuine, che nutrono corpo e mente. Ogni capitolo è ispirato da un verbo, una parola chiave che invita a riscoprire il piacere di cucinare e vivere in armonia con i ritmi della natura. Tra frolle, pani, dolci, biscotti e piatti salati, il libro è un racconto fotografico e intimo che unisce gusto, benessere e consapevolezza. Una guida per chi vuole vivere in libertà, con amore e naturalezza, senza glutine.
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