Monica Bellin è autrice, imprenditrice digitale e foodblogger. Vive in provincia di Vicenza, in campagna, con suo marito e 4 figli maschi. Una vita che profuma di semplicità, natura e tradizione. Dopo la diagnosi di celiachia nel 2011 che le rivoluziona la vita, decide di aprire un blog di cucina senza glutine e un profilo Instagram che a oggi è seguito da migliaia di persone affezionate ai suoi consigli e alle sue condivisioni quotidiane. Pubblica nel 2021 il ricettario Dolci per tutti, nel 2022 il libro Naturalmente senza glutine, nel 2023 Senza glutine con amore con la missione di semplificare la sua patologia e far conoscere una cucina genuina fatta di farine naturali in purezza.

"Vi auguro di scegliere ogni giorno, con cura e amore, cosa mettere nel piatto e nella vita"
Monica Bellin